Professionnels
Plateaux repas
Transpotes 1
entrée + plat
ou plat + dessert
Transpotes 2
entrée + plat
+ dessert
En supplément, possibilité d’ajouter des boissons : Evian, Badoit, vins, sodas...
La centrale du bocal
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Commandes
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Toute commande passée en cours de semaine sera
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à réception de la facture.Elles sont envoyées chaque vendredi.
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Tarifs
Nos tarifs inclus :
· 2 déplacements (Aller pour la livraison et
Retour pour récupérer les bocaux)
· le pain blanc (pain aux graines possible : +0.30€)
· les couverts en bois, les serviettes
· le nettoyage des bocaux
Plats livrés chauds en caissons isotermes. -
Livraison
Nous livrons auprès des professionnels
uniquement, à partir de 4 formules repas,
sur La Roche Sur Yon & Montaigu
(+ les zones industrielles en périphéries).
Livraison le jour J avant midi.
Menu du jour
vendredi 21 mars
- Cheesecake jambon, ail et fines herbes
- Velouté de petit pois (Chaud)
- Pain de poisson, mayonnaise paprika
- Poulet sauce parmesan, champignons, purée pdt
- Risotto butternut, carottes, champignon, grana padano
- Lieu noir, sauce poivrons rouges, clafoutis légumes
- Tarte citron
- Tiramisu Oréo et Nutella
- Pommes, crémeux caramel, spéculoos
lundi 24 mars
- Taboulé aux crevettes
- Flan de légumes, mayonnaise curry
- Joue de bœuf à la crème d'ail et persil, pdt grenailles
- Tajine de poulet aux raisins secs
- Crumble pommes, vanille
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangues
mardi 25 mars
- Taboulé aux crevettes
- Flan de légumes, mayonnaise curry
- Gratin de patates, camembert, lardons (Chaud)
- Joue de bœuf à la crème d'ail et persil, pdt grenailles
- Tajine de poulet aux raisins secs
- Lasagnes patates douces, champignons
- Crumble pommes, vanille
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangues
- Mousse chocolat, noix de pécan
mercredi 26 mars
- Taboulé aux crevettes
- Flan de légumes, mayonnaise curry
- Gratin de patates, camembert, lardons (Chaud)
- Joue de bœuf à la crème d'ail et persil, pdt grenailles
- Tajine de poulet aux raisins secs
- Lasagnes patates douces, champignons
- Crumble pommes, vanille
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangues
- Mousse chocolat, noix de pécan
jeudi 27 mars
- Taboulé aux crevettes
- Flan de légumes, mayonnaise curry
- Gratin de patates, camembert, lardons (Chaud)
- Joue de bœuf à la crème d'ail et persil, pdt grenailles
- Tajine de poulet aux raisins secs
- Lasagnes patates douces, champignons
- Crumble pommes, vanille
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangues
- Mousse chocolat, noix de pécan
vendredi 28 mars
- Taboulé aux crevettes
- Flan de légumes, mayonnaise curry
- Gratin de patates, camembert, lardons (Chaud)
- Joue de bœuf à la crème d'ail et persil, pdt grenailles
- Tajine de poulet aux raisins secs
- Lasagnes patates douces, champignons
- Crumble pommes, vanille
- Verrine mangues, mousse coco, coulis mangues
- Mousse chocolat, noix de pécan
lundi 31 mars
- Crème patates douces, carottes, chantilly et bacon
- Tartinade saumon, basilic
- Poulet thaï, coco, citron vert, riz coriandre, cacahuètes
- Spaghettis crème au bleu, epinard, champignons, noix
- Liégeois au chocolat
- Panna cotta aux ananas, coulis mangue
mardi 01 avril
- Crème patates douces, carottes, chantilly et bacon
- Tartinade saumon, basilic
- Crumble de légumes
- Poulet thaï, coco, citron vert, riz coriandre, cacahuètes
- Spaghettis crème au bleu, epinard, champignons, noix
- Parmentier de canard aux pommes caramélisées
- Liégeois au chocolat
- Panna cotta aux ananas, coulis mangue
- Riz au lait, coulis fruits rouges
mercredi 02 avril
- Crème patates douces, carottes, chantilly et bacon
- Tartinade saumon, basilic
- Crumble de légumes
- Poulet thaï, coco, citron vert, riz coriandre, cacahuètes
- Spaghettis crème au bleu, epinard, champignons, noix
- Parmentier de canard aux pommes caramélisées
- Liégeois au chocolat
- Panna cotta aux ananas, coulis mangue
- Riz au lait, coulis fruits rouges
jeudi 03 avril
- Crème patates douces, carottes, chantilly et bacon
- Tartinade saumon, basilic
- Crumble de légumes
- Poulet thaï, coco, citron vert, riz coriandre, cacahuètes
- Spaghettis crème au bleu, epinard, champignons, noix
- Parmentier de canard aux pommes caramélisées
- Liégeois au chocolat
- Panna cotta aux ananas, coulis mangue
- Riz au lait, coulis fruits rouges
vendredi 04 avril
- Crème patates douces, carottes, chantilly et bacon
- Tartinade saumon, basilic
- Crumble de légumes
- Poulet thaï, coco, citron vert, riz coriandre, cacahuètes
- Spaghettis crème au bleu, epinard, champignons, noix
- Parmentier de canard aux pommes caramélisées
- Liégeois au chocolat
- Panna cotta aux ananas, coulis mangue
- Riz au lait, coulis fruits rouges
lundi 07 avril
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Crème petits pois et jambon sec
- Clafoutis de légumes, féta et miel
- Hachis parmentier bœuf, patates douces
- Duo de mousse chocolat noir et ,génoise
- Salade de fruits frais et passion, sirop vanille
mardi 08 avril
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Crème de petits pois et jambon sec
- Panna cotta au saumon fumé
- Clafoutis de légumes, feta et miel
- Hachis Parmentier de bœuf, patates douces
- Sauté de poulet, sauce chorizo, macaronis au pesto
- Duo de mousses au chocolat noir et génoise
- Salade de fruits frais et passion, sirop de vanille
- Tiramisu aux spéculoos
mercredi 09 avril
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Crème de petits pois et jambon sec
- Panna cotta au saumon fumé
- Clafoutis de légumes, feta et miel
- Hachis Parmentier de bœuf, patates douces
- Sauté de poulet, sauce chorizo, macaronis au pesto
- Duo de mousses au chocolat noir et génoise
- Salade de fruits frais et passion, sirop de vanille
- Tiramisu aux spéculoos
jeudi 10 avril
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Crème de petits pois et jambon sec
- Panna cotta au saumon fumé
- Clafoutis de légumes, feta et miel
- Hachis Parmentier de bœuf, patates douces
- Sauté de poulet, sauce chorizo, macaronis au pesto
- Duo de mousses au chocolat noir et génoise
- Salade de fruits frais et passion, sirop de vanille
- Tiramisu aux spéculoos
vendredi 11 avril
- Salade coleslaw aux raisins secs
- Crème de petits pois et jambon sec
- Panna cotta au saumon fumé
- Clafoutis de légumes, feta et miel
- Hachis Parmentier de bœuf, patates douces
- Sauté de poulet, sauce chorizo, macaronis au pesto
- Duo de mousses au chocolat noir et génoise
- Salade de fruits frais et passion, sirop de vanille
- Tiramisu aux spéculoos
lundi 14 avril
- Salade Marco Polo : pate, surimi, poissons, ananas
- Rillettes de poulet
- Crumble de légumes du moment au grana padano et noisettes
- Sauté de poulet à la moutard, pdt grenailles
- Crème Brulée Pistache
- Verrine de pommes, sablé Breton, chantilly
mardi 15 avril
- Salade Marco Polo : pâtes, surimi, poissons, ananas
- Rillettes de poulet
- Cheesecake salé aux courgettes et à la menthe
- Crumble de légumes du moment au Grana Padano et noisettes
- Sauté de poulet à la moutarde, pommes de terre grenailles
- Risotto au saumon et petits légumes
- Crème brûlée à la pistache
- Verrine de pommes, sablé breton, chantilly
- Liégeois à la framboise
mercredi 16 avril
- Salade Marco Polo : pâtes, surimi, poissons, ananas
- Rillettes de poulet
- Cheesecake salé aux courgettes et à la menthe
- Crumble de légumes du moment au Grana Padano et noisettes
- Sauté de poulet à la moutarde, pommes de terre grenailles
- Risotto au saumon et petits légumes
- Crème brûlée à la pistache
- Verrine de pommes, sablé breton, chantilly
- Liégeois à la framboise
jeudi 17 avril
- Salade Marco Polo : pâtes, surimi, poissons, ananas
- Rillettes de poulet
- Cheesecake salé aux courgettes et à la menthe
- Crumble de légumes du moment au Grana Padano et noisettes
- Sauté de poulet à la moutarde, pommes de terre grenailles
- Risotto au saumon et petits légumes
- Crème brûlée à la pistache
- Verrine de pommes, sablé breton, chantilly
- Liégeois à la framboise
vendredi 18 avril
- Salade Marco Polo : pâtes, surimi, poissons, ananas
- Rillettes de poulet
- Cheesecake salé aux courgettes et à la menthe
- Crumble de légumes du moment au Grana Padano et noisettes
- Sauté de poulet à la moutarde, pommes de terre grenailles
- Risotto au saumon et petits légumes
- Crème brûlée à la pistache
- Verrine de pommes, sablé breton, chantilly
- Liégeois à la framboise
lundi 21 avril
- Tartinade tomates séchées et poivrons
- Flan de carottes, mayonnaise au curry
- Rougail saucisse, riz
- Perles de blé, légumes grillés(Tomates cerise, échalote, courgettes),pistache, crème menthe
- Panna cotta coco, mangues et coulis mangue
- Tarte citron
mardi 22 avril
- Tartinade de tomates séchées et poivrons
- Flan de carottes, mayonnaise au curry
- Piémontaise au saumon fumé
- Rougail saucisse, riz
- Perles de blé, légumes grillés, pistaches, crème à la menthe
- Lieu noir, sauce aux agrumes, clafoutis de légumes
- Panna cotta coco, mangues et coulis de mangue
- Tarte au citron
- Verrine poires chocolat (mousse au chocolat, génoise)
mercredi 23 avril
- Tartinade de tomates séchées et poivrons
- Flan de carottes, mayonnaise au curry
- Piémontaise au saumon fumé
- Rougail saucisse, riz
- Perles de blé, légumes grillés (tomates cerises, échalotes, courgettes), pistaches, crème à la menthe
- Lieu noir, sauce aux agrumes, clafoutis de légumes
- Panna cotta coco, mangues et coulis de mangue
- Tarte au citron
- Verrine poires chocolat (mousse au chocolat, génoise)
jeudi 24 avril
- Tartinade de tomates séchées et poivrons
- Flan de carottes, mayonnaise au curry
- Piémontaise au saumon fumé
- Rougail saucisse, riz
- Perles de blé, légumes grillés (tomates cerises, échalotes, courgettes), pistaches, crème à la menthe
- Lieu noir, sauce aux agrumes, clafoutis de légumes
- Panna cotta coco, mangues et coulis de mangue
- Tarte au citron
- Verrine poires chocolat (mousse au chocolat, génoise)
vendredi 25 avril
- Tartinade de tomates séchées et poivrons
- Flan de carottes, mayonnaise au curry
- Piémontaise au saumon fumé
- Rougail saucisse, riz
- Perles de blé, légumes grillés (tomates cerises, échalotes, courgettes), pistaches, crème à la menthe
- Lieu noir, sauce aux agrumes, clafoutis de légumes
- Panna cotta coco, mangues et coulis de mangue
- Tarte au citron
- Verrine poires chocolat (mousse au chocolat, génoise)
lundi 28 avril
- Taboulé au poulet, menthe
- Panna cotta feta, coulis poivrons rouges
- Joue de bœuf aux épices douces, gratin dauphinois
- Lasagnes saumon, champignons, tomates
- Plat Végétarien sur demande
- Crumble pommes, ananas, vanille
- Banoffee (Banane, caramel, chantilly, sablé breton)
mardi 29 avril
- Taboulé au poulet et à la menthe
- Panna cotta à la feta, coulis de poivrons rouges
- Crème de betteraves, chantilly salée
- Joue de bœuf aux épices douces, gratin dauphinois
- Lasagnes au saumon, champignons, tomates
- Plat végétarien sur demande
- Crumble pommes, ananas, vanille
- Banoffee (banane, caramel, chantilly, sablé breton)
- Tarte aux fraises
mercredi 30 avril
- Taboulé au poulet et à la menthe
- Panna cotta à la feta, coulis de poivrons rouges
- Crème de betteraves, chantilly salée
- Joue de bœuf aux épices douces, gratin dauphinois
- Lasagnes au saumon, champignons, tomates
- Plat végétarien sur demande
- Crumble pommes, ananas, vanille
- Banoffee (banane, caramel, chantilly, sablé breton)
- Tarte aux fraises
jeudi 01 mai
- Taboulé au poulet et à la menthe
- Panna cotta à la feta, coulis de poivrons rouges
- Crème de betteraves, chantilly salée
- Joue de bœuf aux épices douces, gratin dauphinois
- Lasagnes au saumon, champignons, tomates
- Plat végétarien sur demande
- Crumble pommes, ananas, vanille
- Banoffee (banane, caramel, chantilly, sablé breton)
- Tarte aux fraises
vendredi 02 mai
- Taboulé au poulet et à la menthe
- Panna cotta à la feta, coulis de poivrons rouges
- Crème de betteraves, chantilly salée
- Joue de bœuf aux épices douces, gratin dauphinois
- Lasagnes au saumon, champignons, tomates
- Plat végétarien sur demande
- Crumble pommes, ananas, vanille
- Banoffee (banane, caramel, chantilly, sablé breton)
- Tarte aux fraises
