Professionnels

Plateaux repas

 

Transpotes 1

entrée + plat
ou plat + dessert

 

Transpotes 2

entrée + plat
+ dessert

En supplément, possibilité d’ajouter des boissons : Evian, Badoit, vins, sodas...

La centrale du bocal

  • Commandes

    Pour une meilleure organisation, les commandes sont à passer le
    vendredi de la semaine précédente

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    Toute commande passée en cours de semaine sera
    traitée en fonction des stocks disponibles.

    Vos choix peuvent donc ne pas être respectés.
  • Règlement

    Paiement par chèque ou virement
    à réception de la facture.

    Elles sont envoyées chaque vendredi.

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    ENGENDRERA UNE FACTURATION DE 50% DU MONTANT 

  • Tarifs

    Nos tarifs inclus :
    · 2 déplacements (Aller pour la livraison et
    Retour pour récupérer les bocaux)
    · le pain blanc (pain aux graines possible : +0.30€)
    · les couverts en bois, les serviettes
    · le nettoyage des bocaux
    Plats livrés chauds en caissons isotermes.

  • Livraison

    Nous livrons auprès des professionnels
    uniquement, à partir de 4 formules repas,
    sur La Roche Sur Yon & Montaigu
    (+ les zones industrielles en périphéries).
    Livraison le jour J avant midi.

Menu du jour

mardi 16 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Pain de poisson, mayonnaise
  • Flan de carottes, gingembre, mayonnaise
  • Salade de quinoa, tomates, feta, oignons rouges
  • Lasagne bolognaise
  • Curry indien à la patate douce, riz
  • Tajine de poulet aux fruits secs
  • Panna cotta vanille, mangue, coulis passion
  • Tiramisu citron
  • Verrine compotée framboise, mousse chocolat blanc, spéculoos

mercredi 17 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Pain de poisson, mayonnaise
  • Flan de carottes, gingembre, mayonnaise
  • Salade de quinoa, tomates, feta, oignons rouges
  • Lasagne bolognaise
  • Curry indien à la patate douce, riz
  • Tajine de poulet aux fruits secs
  • Panna cotta vanille, mangue, coulis passion
  • Tiramisu citron
  • Verrine compotée framboise, mousse chocolat blanc, spéculoos

jeudi 18 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Pain de poisson, mayonnaise
  • Flan de carottes, gingembre, mayonnaise
  • Salade de quinoa, tomates, feta, oignons rouges
  • Lasagne bolognaise
  • Curry indien à la patate douce, riz
  • Tajine de poulet aux fruits secs
  • Panna cotta vanille, mangue, coulis passion
  • Tiramisu citron
  • Verrine compotée framboise, mousse chocolat blanc, spéculoos

vendredi 19 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Pain de poisson, mayonnaise
  • Flan de carottes, gingembre, mayonnaise
  • Salade de quinoa, tomates, feta, oignons rouges
  • Lasagne bolognaise
  • Curry indien à la patate douce, riz
  • Tajine de poulet aux fruits secs
  • Panna cotta vanille, mangue, coulis passion
  • Tiramisu citron
  • Verrine compotée framboise, mousse chocolat blanc, spéculoos

lundi 22 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Rillettes de poulet au curry
  • Risotto saumon, aneth, petits légumes
  • Lasagnes courgettes chèvre
  • Crème brûlée praliné
  • Liégeois framboises

mardi 23 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Verrine avocat, pommes granny, surimi
  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Rillettes de poulet au curry
  • Risotto saumon, aneth, petits légumes
  • Lasagnes courgettes chèvre
  • Poulet à la moutarde, pdt grenailles
  • Crème brûlée praliné
  • Liégeois framboises
  • Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé

mercredi 24 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Verrine avocat, pommes granny, surimi
  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Rillettes de poulet au curry
  • Risotto saumon, aneth, petits légumes
  • Lasagnes courgettes chèvre
  • Poulet à la moutarde, pdt grenailles
  • Crème brûlée praliné
  • Liégeois framboises
  • Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé

jeudi 25 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Verrine avocat, pommes granny, surimi
  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Rillettes de poulet au curry
  • Risotto saumon, aneth, petits légumes
  • Lasagnes courgettes chèvre
  • Poulet à la moutarde, pdt grenailles
  • Crème brûlée praliné
  • Liégeois framboises
  • Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé

vendredi 26 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Verrine avocat, pommes granny, surimi
  • Légumes rôtis au miel, chantilly salée
  • Rillettes de poulet au curry
  • Risotto saumon, aneth, petits légumes
  • Lasagnes courgettes chèvre
  • Poulet à la moutarde, pdt grenailles
  • Crème brûlée praliné
  • Liégeois framboises
  • Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé

lundi 29 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Panna cotta saumon, crème asperge
  • Rillettes de thon
  • Poulet au curry, poivrons, riz
  • Penné au bleu, noix, épinard
  • Mangues, mousse citron vert, coulis passion
  • Crumble pommes/ananas

mardi 30 septembre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Panna cotta saumon, crème asperge
  • Rillettes de thon
  • Cheesecake salé aux légumes grillés
  • Poulet au curry, poivrons, riz
  • Penné au bleu, noix, épinard
  • Joue de bœuf, sauce à l'ail et au persil, pdt grenailles
  • Tiramisu oréo/Nutella
  • Mangues, mousse citron vert, coulis passion
  • Crumble pommes/ananas

mercredi 01 octobre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Panna cotta saumon, crème asperge
  • Rillettes de thon
  • Cheesecake salé aux légumes grillés
  • Poulet au curry, poivrons, riz
  • Penné au bleu, noix, épinard
  • Joue de bœuf, sauce à l'ail et au persil, pdt grenailles
  • Tiramisu oréo/Nutella
  • Mangues, mousse citron vert, coulis passion
  • Crumble pommes/ananas

jeudi 02 octobre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Panna cotta saumon, crème asperge
  • Rillettes de thon
  • Cheesecake salé aux légumes grillés
  • Poulet au curry, poivrons, riz
  • Penné au bleu, noix, épinard
  • Joue de bœuf, sauce à l'ail et au persil, pdt grenailles
  • Tiramisu oréo/Nutella
  • Mangues, mousse citron vert, coulis passion
  • Crumble pommes/ananas

vendredi 03 octobre

Option possible : Pain aux graines + 0.30€

  • Panna cotta saumon, crème asperge
  • Rillettes de thon
  • Cheesecake salé aux légumes grillés
  • Poulet au curry, poivrons, riz
  • Penné au bleu, noix, épinard
  • Joue de bœuf, sauce à l'ail et au persil, pdt grenailles
  • Tiramisu oréo/Nutella
  • Mangues, mousse citron vert, coulis passion
  • Crumble pommes/ananas

Petits déjeuners & cocktails dinatoires

Pour vos évènements et petits-déjeuners, La Centrale du Bocal vous propose des buffets écologiques et originaux. En passant par nos services, vous offrez à vos invités des plats fait maison et innovants.
Déplacement sur la Vendée et la Loire Atlantique.
Pour une demande de devis, contactez le 02.51.94.17.59

Particuliers

Baptême, mariage, anniversaire, départ en retraite…

Pour vos repas en famille ou entre amis, optez pour l’originalité

Déplacement sur la Vendée et la Loire Atlantique.

  • Pour recevoir notre carte traiteur
    et obtenir un devis, contactez nous
    au 02.51.94.17.59
    ou par mail
    lacentraledubocal@gmail.com
  • Livraison à domicile des plats chauds
    ou mise à disposition d’étuves/bain-marie
    pour la remise en température.
  • Tous nos plats sont « fait maison »
    avec des produits frais.
  • Dressés en bocaux individuels,
    ou sur assiettes pour un mariage.
    Oubliez la location de vaisselle,
    vos convives mangent dans le bocal.