Professionnels

Plateaux repas

 

Transpotes 1

entrée + plat
ou plat + dessert

 

Transpotes 2

entrée + plat
+ dessert

En supplément, possibilité d’ajouter des boissons : Evian, Badoit, vins, sodas...

La centrale du bocal

  • Commandes

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  • Tarifs

    Nos tarifs inclus :
    · 2 déplacements (Aller pour la livraison et
    Retour pour récupérer les bocaux)*
    · le pain blanc (pain aux graines possible : +0.30€)
    · les couverts en bois, les serviettes
    (couverts en métal possible :+0.80€)
    · le nettoyage des bocaux
    · plats livrés chauds en caissons isotermes.
    * En ce moment, des frais de livraison sont appliqués
      en vue du contexte économique.

  • Livraison

    Nous livrons auprès des professionnels uniquement,
    à partir de 4 formules repas,
    sur La Roche Sur Yon & Montaigu
    (+ les zones industrielles en périphéries).
    Livraison le jour J avant midi.

Menu du jour

lundi 02 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan (végé)
  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion

mardi 03 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry
  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan (végé)
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette
  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

mercredi 04 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry
  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan (végé)
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette
  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

jeudi 05 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry
  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan (végé)
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette
  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

vendredi 06 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de courgettes (chaud)
  • - Rillettes de poulet
  • - Flan de légumes, mayonnaise au curry
  • - Effiloché de bœuf aux échalotes, purée patates douces et carottes
  • - Macaronis champignons, épinards, noix, crème de parmesan (végé)
  • - Gratin de choux fleur, pommes de terre, lardons et fromage raclette
  • - Riz au lait, caramel beurre salé, blé soufflé
  • - Mangues, mousse coco, coulis passion
  • - Tarte tatin revisitée

lundi 09 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Plat végé sur demande
  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel

mardi 10 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Pain de poisson, mayonnaise paprika
  • - Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Lasagnes de canard et carottes
  • - Plat végé sur demande
  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel
  • - Crumble ananas, coco

jeudi 12 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Pain de poisson, mayonnaise paprika
  • - Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Lasagnes de canard et carottes
  • - Plat végé sur demande
  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel
  • - Crumble ananas, coco

vendredi 13 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • Potiron, lard fumé, crumble de noisettes (chaud)
  • - Salade perles, surimi, ananas, poivrons rouges
  • - Pain de poisson, mayonnaise paprika
  • Poulet à la crème de chorizo, spaghettis
  • - Marmite de la mer (moules, lieu, crevettes)
  • - Lasagnes de canard et carottes
  • - Plat végé sur demande
  • - Fromage blanc, coulis de fruits rouges et amandes effilées
  • - Moelleux choco, cœur caramel
  • - Crumble ananas, coco

lundi 16 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de carottes, patates douces (chaud)
  • - Rillettes de thon
  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre (végé)
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue

mardi 17 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de carottes, patates douces (chaud)
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre (végé)
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc
  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

mercredi 18 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de carottes, patates douces (chaud)
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre (végé)
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc
  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

jeudi 19 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de carottes, patates douces (chaud)
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre (végé)
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc
  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

vendredi 20 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de carottes, patates douces (chaud)
  • - Rillettes de thon
  • - Cheesecake jambon, ail et fines herbes
  • - Gratin de poireaux, chèvre, pommes de terre (végé)
  • - Tajine de poulet, abricots secs
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, beurre blanc
  • - Crème brulée vanille
  • - Panna cotta vanille, ananas rôtis, coulis mangue
  • - Compotée de framboises, mouse choc.blanc, spéculoos

lundi 23 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Plat végé sur demande
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

mardi 24 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe
  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais
  • - Plat végé sur demande
  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

mercredi 25 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe
  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais
  • - Plat végé sur demande
  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

jeudi 26 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe
  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais
  • - Plat végé sur demande
  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

vendredi 27 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, camembert et pommes (chaud)
  • - Houmous de carottes rôties au miel
  • - Taboulé au poulet menthe
  • - Poulet à la crème de poivrons, spaghettis
  • - Brandade de poisson
  • - Tartiflette au curé nantais
  • - Plat végé sur demande
  • - Tiramisu oréo, vanille
  • - Verrine pommes sablé breton, chantilly
  • - Tarte au citron

lundi 30 novembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble

mardi 01 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Panna cotta féta et coulis poivrons
  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Rougail saucisse, riz
  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble
  • - Forêt noire revisitée

mercredi 02 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Panna cotta féta et coulis poivrons
  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Rougail saucisse, riz
  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble
  • - Forêt noire revisitée

jeudi 03 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Panna cotta féta et coulis poivrons
  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Rougail saucisse, riz
  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble
  • - Forêt noire revisitée

vendredi 04 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de choux fleur, pommes de terre (chaud)
  • - Tartinade sardine, tomates, mogettes
  • - Panna cotta féta et coulis poivrons
  • - Bœuf bourguignon, pdt grenailles
  • - Gratin de patates douces, carottes, chèvre et noisettes (végé)
  • - Rougail saucisse, riz
  • - Panna cotta choc blanc, coulis fruits rouges, spéculoos
  • - Verrine poires, crémeux caramel, brisures de crumble
  • - Forêt noire revisitée

lundi 07 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Cheesecake aux légumes
  • - Velouté de panais et pdt (chaud)
  • - Lasagnes de légumes, mozza (végé)
  • - Risotto saumon, lieu et petits légumes
  • - Verrine banane, sablé breton, chantilly, coulis chocolat
  • - Crème brulée café

mardi 08 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Cheesecake aux légumes
  • - Velouté de panais et pdt (chaud)
  • - Piémontaise au saumon
  • - Lasagnes de légumes, mozza (végé)
  • - Risotto saumon, lieu et petits légumes
  • - Joue de porc au miel, gratin dauphinois
  • - Verrine banane, sablé breton, chantilly, coulis chocolat
  • - Crème brulée café
  • - Crumble pommes ananas

mercredi 09 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Cheesecake aux légumes
  • - Velouté de panais et pdt (chaud)
  • - Piémontaise au saumon
  • - Lasagnes de légumes, mozza (végé)
  • - Risotto saumon, lieu et petits légumes
  • - Joue de porc au miel, gratin dauphinois
  • - Verrine banane, sablé breton, chantilly, coulis chocolat
  • - Crème brulée café
  • - Crumble pommes ananas

jeudi 10 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Cheesecake aux légumes
  • - Velouté de panais et pdt (chaud)
  • - Piémontaise au saumon
  • - Lasagnes de légumes, mozza (végé)
  • - Risotto saumon, lieu et petits légumes
  • - Joue de porc au miel, gratin dauphinois
  • - Verrine banane, sablé breton, chantilly, coulis chocolat
  • - Crème brulée café
  • - Crumble pommes ananas

vendredi 11 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Cheesecake aux légumes
  • - Velouté de panais et pdt (chaud)
  • - Piémontaise au saumon
  • - Lasagnes de légumes, mozza (végé)
  • - Risotto saumon, lieu et petits légumes
  • - Joue de porc au miel, gratin dauphinois
  • - Verrine banane, sablé breton, chantilly, coulis chocolat
  • - Crème brulée café
  • - Crumble pommes ananas

lundi 14 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Patates douces rôties au miel, chantilly salée
  • - Velouté de petits pois (chaud)
  • - Parmentier de canard, patates douces et carottes
  • - Gratin de pommes de terre, butternut et carottes roties, morbier, crumble noisettes (végé)
  • - Pommes caramélisées, chantilly, crumble au pain d’épices
  • - Génoise choco, mousseline pralinée, noisettes

mardi 15 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Patates douces rôties au miel, chantilly salée
  • - Velouté de petits pois (chaud)
  • - Fondue de poireaux, gambas, sauce martini
  • - Parmentier de canard, patates douces et carottes
  • - Gratin de pommes de terre, butternut et carottes roties, morbier, crumble noisettes (végé)
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, sauce au citron
  • - Pommes caramélisées, chantilly, crumble au pain d’épices
  • - Génoise choco, mousseline pralinée, noisettes
  • - Tiramisu spéculoos

mercredi 16 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Patates douces rôties au miel, chantilly salée
  • - Velouté de petits pois (chaud)
  • - Fondue de poireaux, gambas, sauce martini
  • - Parmentier de canard, patates douces et carottes
  • - Gratin de pommes de terre, butternut et carottes roties, morbier, crumble noisettes (végé)
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, sauce au citron
  • - Pommes caramélisées, chantilly, crumble au pain d’épices
  • - Génoise choco, mousseline pralinée, noisettes
  • - Tiramisu spéculoos

jeudi 17 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Patates douces rôties au miel, chantilly salée
  • - Velouté de petits pois (chaud)
  • - Fondue de poireaux, gambas, sauce martini
  • - Parmentier de canard, patates douces et carottes
  • - Gratin de pommes de terre, butternut et carottes roties, morbier, crumble noisettes (végé)
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, sauce au citron
  • - Pommes caramélisées, chantilly, crumble au pain d’épices
  • - Génoise choco, mousseline pralinée, noisettes
  • - Tiramisu spéculoos

vendredi 18 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Patates douces rôties au miel, chantilly salée
  • - Velouté de petits pois (chaud)
  • - Fondue de poireaux, gambas, sauce martini
  • - Parmentier de canard, patates douces et carottes
  • - Gratin de pommes de terre, butternut et carottes roties, morbier, crumble noisettes (végé)
  • - Clafoutis de légumes, lieu noir, sauce au citron
  • - Pommes caramélisées, chantilly, crumble au pain d’épices
  • - Génoise choco, mousseline pralinée, noisettes
  • - Tiramisu spéculoos

lundi 21 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Panna cotta au saumon fumé, crème asperge
  • - Velouté de potiron et mascarpone (chaud)
  • - Lasagnes saumon, poireaux
  • - Poulet aux abricots secs, pain d’épices, semoule
  • + Plat végé sur demande
  • - Panna cotta vanille, brownie caramel
  • - Duo de mousse, nougat et framboise

mardi 22 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Panna cotta au saumon fumé, crème asperge
  • - Velouté de potiron et mascarpone (chaud)
  • - Cheesecake salé thon et poivrons rouges
  • - Lasagnes saumon, poireaux
  • - Poulet aux abricots secs, pain d’épices, semoule
  • - Sauté de canard à l’orange, gratin dauphinois
  • + Plat végé sur demande
  • - Panna cotta vanille, brownie caramel
  • - Duo de mousse, nougat et framboise
  • - Mangues, mousse citron vert, coulis passion

mercredi 23 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Panna cotta au saumon fumé, crème asperge
  • - Velouté de potiron et mascarpone (chaud)
  • - Cheesecake salé thon et poivrons rouges
  • - Lasagnes saumon, poireaux
  • - Poulet aux abricots secs, pain d’épices, semoule
  • - Sauté de canard à l’orange, gratin dauphinois
  • + Plat végé sur demande
  • - Panna cotta vanille, brownie caramel
  • - Duo de mousse, nougat et framboise
  • - Mangues, mousse citron vert, coulis passion

lundi 28 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Flan de carottes, mayonnaise au curry
  • - Gratin de pommes de terre, bacon et cheddar
  • - Raviole saumon, épinards
  • + Plat végé sur demande
  • - Mousse poires, ganache choco
  • - Tiramisu citron

mardi 29 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Flan de carottes, mayonnaise au curry
  • - Gratin de pommes de terre, bacon et cheddar
  • - Raviole saumon, épinards
  • + Plat végé sur demande
  • - Mousse poires, ganache choco
  • - Tiramisu citron

mercredi 30 décembre

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Crème de betteraves, chantilly salée
  • - Flan de carottes, mayonnaise au curry
  • - Gratin de pommes de terre, bacon et cheddar
  • - Raviole saumon, épinards
  • + Plat végé sur demande
  • - Mousse poires, ganache choco
  • - Tiramisu citron

lundi 04 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de patates douces, carottes (chaud)
  • - Salade de céléris, pommes et thon
  • - Lentilles corail, légumes, crevettes, lait de coco, noix de cajou
  • - Poulet thai, riz à la coriandre
  • - Plat végé sur demande
  • - Salade d’oranges, sirop de vanille
  • - Charlotte fromage blanc et ananas

mardi 05 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de patates douces, carottes (chaud)
  • - Salade de céléris, pommes et thon
  • - Panna cotta au jambon sec, compotée de tomates
  • - Lentilles corail, légumes, crevettes, lait de coco, noix de cajou
  • - Poulet thaÏ, riz à la coriandre
  • - Lasagnes bœuf et potiron
  • - Plat végé sur demande
  • - Salade d’oranges, sirop de vanille
  • - Charlotte fromage blanc et ananas
  • - Duo de mousse noir et lait

mercredi 06 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de patates douces, carottes (chaud)
  • - Salade de céléris, pommes et thon
  • - Panna cotta au jambon sec, compotée de tomates
  • - Lentilles corail, légumes, crevettes, lait de coco, noix de cajou
  • - Poulet thaÏ, riz à la coriandre
  • - Lasagnes bœuf et potiron
  • - Plat végé sur demande
  • - Salade d’oranges, sirop de vanille
  • - Charlotte fromage blanc et ananas
  • - Duo de mousse noir et lait

jeudi 07 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de patates douces, carottes (chaud)
  • - Salade de céléris, pommes et thon
  • - Panna cotta au jambon sec, compotée de tomates
  • - Lentilles corail, légumes, crevettes, lait de coco, noix de cajou
  • - Poulet thaÏ, riz à la coriandre
  • - Lasagnes bœuf et potiron
  • - Plat végé sur demande
  • - Salade d’oranges, sirop de vanille
  • - Charlotte fromage blanc et ananas
  • - Duo de mousse noir et lait

vendredi 08 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Velouté de patates douces, carottes (chaud)
  • - Salade de céléris, pommes et thon
  • - Panna cotta au jambon sec, compotée de tomates
  • - Lentilles corail, légumes, crevettes, lait de coco, noix de cajou
  • - Poulet thaÏ, riz à la coriandre
  • - Lasagnes bœuf et potiron
  • - Plat végé sur demande
  • - Salade d’oranges, sirop de vanille
  • - Charlotte fromage blanc et ananas
  • - Duo de mousse noir et lait

lundi 11 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, lardons, cheddar (chaud)
  • - Salade coleslaw céleris, carottes
  • - Clafoutis potiron, miel, féta et carottes (végé)
  • - Joue de bœuf à la crème d’ail et persil, pdt grenaille
  • - Crème brulée pistache
  • - Riz au lait vanille, coulis fruits rouges

mardi 12 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, lardons, cheddar (chaud)
  • - Salade coleslaw céleris, carottes
  • - Crumble de légumes
  • - Clafoutis potiron, miel, féta et carottes (végé)
  • - Joue de bœuf à la crème d’ail et persil, pdt grenaille
  • - Lieu noir sauce poivrons et chorizo, riz
  • - Crème brulée pistache
  • - Riz au lait vanille, coulis fruits rouges
  • - Tiramisu nutella, sablé breton

mercredi 13 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, lardons, cheddar (chaud)
  • - Salade coleslaw céleris, carottes
  • - Crumble de légumes
  • - Clafoutis potiron, miel, féta et carottes (végé)
  • - Joue de bœuf à la crème d’ail et persil, pdt grenaille
  • - Lieu noir sauce poivrons et chorizo, riz
  • - Crème brulée pistache
  • - Riz au lait vanille, coulis fruits rouges
  • - Tiramisu nutella, sablé breton

jeudi 14 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, lardons, cheddar (chaud)
  • - Salade coleslaw céleris, carottes
  • - Crumble de légumes
  • - Clafoutis potiron, miel, féta et carottes (végé)
  • - Joue de bœuf à la crème d’ail et persil, pdt grenaille
  • - Lieu noir sauce poivrons et chorizo, riz
  • - Crème brulée pistache
  • - Riz au lait vanille, coulis fruits rouges
  • - Tiramisu nutella, sablé breton

vendredi 15 janvier

Option possible :
- Pain aux graines + 0.30€ (Pain classique compris dans la formule)
- Couverts en métal + 0.80€ (kit de couverts en bois compris dans la formule)

  • - Gratin de pommes de terre, lardons, cheddar (chaud)
  • - Salade coleslaw céleris, carottes
  • - Crumble de légumes
  • - Clafoutis potiron, miel, féta et carottes (végé)
  • - Joue de bœuf à la crème d’ail et persil, pdt grenaille
  • - Lieu noir sauce poivrons et chorizo, riz
  • - Crème brulée pistache
  • - Riz au lait vanille, coulis fruits rouges
  • - Tiramisu nutella, sablé breton

Petits déjeuners & cocktails dinatoires

Pour vos évènements et petits-déjeuners, La Centrale du Bocal vous propose des buffets écologiques et originaux. En passant par nos services, vous offrez à vos invités des plats fait maison et innovants.
Déplacement sur la Vendée et la Loire Atlantique.
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Particuliers

Pour vos repas en famille ou entre amis, optez pour l’originalité

Des plats ultra frais et savoureux présentés en bocaux

Mais aussi des cocktails, brunchs et repas de fêtes 

 

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  • Dressés en bocaux individuels ou en bacs gastro,
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